Oaxaca Food Tour: tutti i sapori da Monte Alban a Huatulco (10 giorni)

Itinerario

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   Mexico City

   Preparati per l'Oaxaca Food Tour! Arriva a Città del Messico – la città più grande dell'America Latina, dove antico e moderno coesistono in armonia. Arriva in qualsiasi momento di sabato (o qualche giorno prima) e prenditi il tuo tempo per esplorare questa città multiforme prima di incontrare il tuo gruppo e il Tour Leader in serata. Dopo un breve incontro di benvenuto, segui la tua guida alla scoperta di alcuni dei luoghi di taco più iconici del centro storico, prova il pulque e sorseggia un bicchierino di mezcal affumicato! ­ • Trasporto : a piedi • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Città del Messico • Esperienze gastronomiche incluse : "Tacos, Pulque & Mezcal Crawl" nel centro storico di Città del Messico

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   Mexico City

   Inizia la giornata con un tour di storia e cibo locale visitando il famoso mercato di San Juan, dove esplorerai una varietà di cibi esotici provenienti da diverse regioni messicane. Successivamente, visita un museo del cioccolato per conoscere la storia di questa deliziosa bevanda e mettiti alla prova preparando il tuo cioccolato tradizionale. Dopo la visita, concediti un pranzo in una delle cantine tradizionali. Nel pomeriggio, goditi del tempo libero per esplorare le offerte uniche di questa vibrante città: il tuo Tour Leader sarà felice di darti suggerimenti su cosa fare. In serata, unisciti al gruppo per una cena facoltativa e un incontro per condividere le esperienze della giornata.­ • Trasporto : a piedi • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Città del Messico • Pasti inclusi : colazione (Esperienza gastronomica locale); pranzo • Esperienze gastronomiche incluse : visita guidata al Museo del Cioccolato a Città del Messico

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   Mexico City - Teotihuacan - pulque farm - Cholula - Puebla

   After breakfast and checkout, go to visit the UNESCO-listed Teotihuacán – Mexico’s biggest ancient city and the capital of the country’s biggest pre-Hispanic empire. In the afternoon, after a guided tour of the archaeological site and a buffet lunch at a nearby restaurant, visit a pulque farm to see all stages of production of this ancient fermented drink and sample local specialties. Then, stop in the Magical Town of Cholula to see the world’s largest pyramid, explore its rich history, visit the local market, and experience the regional cuisine.Afterward, head to Puebla . Once a bastion of conservatism and tradition, the city retains a fantastically well-preserved UNESCO-listed historical center, a stunning cathedral, and dozens of beautiful churches. This place is also full of galleries, cozy cafes, and bars where younger poblanos (people from Puebla) are embracing the city’s booming art and nightlife scenes. Optional dinner and get-together with the group in the evening. ­ • Transportation : private vehicle; walking • Accommodation : conveniently located, locally-owned hotel/B&B in Puebla • Meals Included : breakfast, lunch • Culture & History Experiences Included : guided visit to Teotihuacan Archeological Zone; orientation walk of the historic center of Cholula • Gastronomic Experiences Included : pulque ranch tour with local food tastings; guided visit to the Museo de la Sidra Copa de Oro with cider tasting

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   Puebla

   Inizia la mattinata esplorando l'affascinante centro storico di Puebla, ricco di eleganti palazzi coloniali, la cattedrale del XVI secolo, la lussureggiante piazza Zocalo e la Biblioteca Palafoxiana del XVII secolo. Successivamente, goditi una visita guidata al Museo d'Arte Popolare, ospitato nell'ex convento di Santa Rosa. Secondo la leggenda locale, è qui che nacque il famoso mole poblano. Nel pomeriggio, partecipa a una sessione di cucina pratica con uno chef locale, dove preparerai il tuo personale mole. Continua il tour a piedi, fermandoti in una delle mense più antiche e famose di Puebla per goderti alcune degustazioni di liquori tradizionali. In serata, unisciti al gruppo per una cena facoltativa e un incontro in uno dei ristoranti locali per riflettere sulla giornata. ­ • Trasporto : a piedi • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Puebla • Pasti inclusi : colazione • Esperienze culturali e storiche incluse : visite guidate al Museo d'Arte Popolare di Puebla; tour a piedi del centro storico di Puebla • Esperienze gastronomiche incluse : lezione di cucina di Puebla e degustazione di liquori locali a Puebla

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   Puebla - Riserva della Biosfera Tehuacán-Cuicatlán - Oaxaca City

   Al mattino, avventurati nel profondo di uno dei paesaggi più biodiversi del Messico con un'esplorazione guidata della Riserva della Biosfera Tehuacán-Cuicatlán. Cammina tra imponenti cactus colonnari e antiche piante di agave mentre la tua guida locale ti svela la ricca storia e le straordinarie specie endemiche di questo sito riconosciuto dall'UNESCO. Successivamente, prosegui verso Oaxaca City, facendo una sosta per un'esperienza culinaria unica dove ingredienti autoctoni — come insetti commestibili e cactus selvatici — sono i protagonisti. Lungo la strada, scopri le tradizioni di produzione del sale della regione con una visita alle miniere di sale artigianali che hanno sostenuto le comunità per generazioni. All'arrivo a Oaxaca, lasciati conquistare dal fascino della città con un tour a piedi guidato attraverso il suo centro storico, scoprendo gioielli architettonici, vita locale e mercati colorati. Al calar della sera, sistemati nel tuo alloggio e, se desideri, riunisciti con gli altri viaggiatori per una cena rilassata in un ristorante locale — la chiusura perfetta di una giornata ricca di bellezza naturale, patrimonio culturale e calda ospitalità.­ • Trasporto : veicolo privato • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Oaxaca City • Pasti inclusi : colazione, pranzo • Esperienze culturali e storiche incluse : passeggiata orientativa del centro storico di Oaxaca • Esperienze naturalistiche incluse : escursione guidata nella Riserva della Biosfera Tehuacán-Cuicatlán • Esperienze gastronomiche incluse : visita guidata alle miniere di sale nei dintorni di Zapotitlán Salinas

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   Oaxaca City - Monte Albán - Oaxaca City

   Al mattino, inizia la giornata con una colazione tradizionale di Oaxaca in uno dei mercati più iconici della città. Successivamente, dirigiti verso Monte Albán, patrimonio dell'UNESCO e uno dei siti archeologici più significativi del Messico, per esplorare le sue antiche rovine e conoscerne la storia. Terminato il tour, rientro nel centro storico per un pranzo a buffet in uno dei ristoranti popolari della città. Più tardi, continua l'esplorazione di Oaxaca con il tuo Tour Leader e, nel tardo pomeriggio, partecipa a una lezione di cucina pre-ispanica, dove imparerai a preparare piatti tradizionali. In serata, goditi del tempo libero o unisciti al gruppo per un incontro facoltativo in uno dei bar locali per rilassarti e condividere esperienze.­ • Trasporto : veicolo privato, a piedi • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Oaxaca City • Pasti inclusi : colazione (esperienza gastronomica al mercato), pranzo e degustazione di cioccolato • Esperienze culturali e storiche incluse : visita guidata alla zona archeologica di Monte Albán • Esperienze gastronomiche incluse : lezione di cucina pre-ispanica con birra locale e mezcal

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   Oaxaca City - San Martín Tilcajete - Miahuatlan - San Jose del Pacifico

   After breakfast and checkout from our accommodation in San Jose del Pacifico , take a picturesque mountain road towards the coffee region of Pluma Hidalgo . As a matter of fact, the local Pluma Gourmet type is one of the most prestigious in the country. Once there, visit a family-run coffee farm to have a delicious lunch of local specialties and learn about the production of this aromatic drink. Thereafter, visit Pluma Hidalgo itself. Located in Sierra Sur mountains at 2,500 meters above sea level this little town literally touches the sky. After an orientation walk of the town’s compact center and a cup of local coffee with delicious waffles, we will head to our final destination – Huatulco . This region is famous for world-class beaches snuggled in sheltered bays scattered along the thickly forested Pacific coast. Orientation walk of La Crucecita’s center, optional dinner and get-together with the group in one of the local restaurants in the evening. ­ • Transportation : private vehicle • Accommodation : eco-cabins in San Jose del Pacifico • Meals Included : breakfast • Culture & History Experiences Included : orientation walks of San Martín Tilcajete & San Jose del Pacifico • Gastronomic Experiences Included : mezcal distillery visit with tastings around Miahuatlan

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   San Jose del Pacifico - Pluma Hidalgo - Huatulco

   After breakfast and checkout from our accommodation in San Jose del Pacifico, take a picturesque mountain road towards the coffee region of Pluma Hidalgo. As a matter of fact, the local Pluma Gourmet type is one of the most prestigious in the country. Once there, visit a family-run coffee farm to have a delicious lunch of local specialties and learn about the production of this aromatic drink. Thereafter, visit Pluma Hidalgo itself. Located in the Sierra Sur mountains at 2,500 meters above sea level this little town literally touches the sky. After an orientation walk of the town's compact center and a cup of local coffee with delicious waffles, we will head to our final destination - Huatulco. This region is famous for world-class beaches snuggled in sheltered bays scattered along the thickly forested Pacific coast. Orientation walk of La Crucecita's center, optional dinner and get-together with the group in one of the local restaurants in the evening. ­ • Transportation : private vehicle • Accommodation : conveniently located, locally-owned hotel/B&B in Crucicita • Meals Included : breakfast, lunch, waffles & coffee tasting • Culture & History Experiences Included : orientation walks of Pluma Hidalgo & La Crucecita • Gastronomic Experiences Included : coffee farm tour with tastings around Pluma Hidalgo

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   Huatulco

   Al mattino, fai un tour in barca verso le pittoresche baie del Parco Nazionale di Huatulco. Tempo libero nel pomeriggio. Cena d'addio facoltativa e incontro con il gruppo in uno dei ristoranti locali in serata. • Trasporto : veicolo privato • Alloggio : hotel/B&B di gestione locale in posizione comoda a Crucecita • Pasti inclusi : colazione; birre, acqua, bibite, frutta e snack durante il tour in barca • Esperienze naturalistiche incluse : tour in barca al Parco Nazionale di Huatulco

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    Huatulco

    Programma libero: ultimo giorno del nostro Oaxaca Food Tour . Parti in qualsiasi momento o prolunga le tue vacanze e fermati più a lungo! ­ • Pasti inclusi : colazione

Informazioni importanti

Punto d'incontro

• Your accommodation in Mexico City (exact location to be provided in trip notes before the tour).
  Zócalo, Ciudad de México
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Politica di cancellazione

100% de cargo si cancelas con menos de 360 horas de antelación. 50% de cargo si cancelas con menos de 720 horas de antelación. Sin cargo si cancelas con más de 60 días de antelación.