Depuis la Riviera Maya: cuisine maya de Chichén Itzá

Itinéraire

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   Au cœur du monde maya

   La journée commence alors que vous laissez la côte derrière vous pour vous diriger vers l'intérieur des terres, vers l'un des lieux les plus légendaires du Mexique. En chemin, le paysage change et l'impatience grandit pour entreprendre un voyage alliant histoire, culture et nature.

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   Chichén Itzá — Là où la pierre raconte des histoires

   Embarquez pour un voyage dans le temps avec notre visite guidée par des experts de Chichén Itzá, l'une des nouvelles sept merveilles du monde. Cette exploration immersive vous mènera à travers l'emblématique site archéologique maya, où chaque pierre murmure des histoires sur la civilisation ancienne, la précision astronomique et la richesse culturelle. Rejoignez-nous pour percer les mystères de Chichén Itzá et dévoiler les merveilles architecturales qui définissent ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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   Démonstration gastronomique et déjeuner

   La cuisine du Yucatán est un mélange d'ingrédients utilisés par les anciens Mayas (le maïs étant le principal) et de saveurs apportées par les Espagnols pendant la période coloniale. Les condiments et épices les plus utilisés sont les graines de citrouille, l'origan, l'oignon rouge, l'orange amère, le poivron doux, le citron vert, la tomate, l'achiote, le piment xkatik, le piment habanero, le piment max et la coriandre. Le Yucatán était connu comme « la terre du faisan et du cerf » en raison de l'utilisation de ces espèces comme ingrédients principaux dans ses plats. Aujourd'hui, ils ont été remplacés par le porc et la dinde. Après la présentation, régalez-vous avec notre cuisine régionale élaborée par un restaurant certifié Distintive-H.

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   Cenote en Olha

   Dans la jungle, un cénoté naturel offre un moment de fraîcheur et de connexion avec le paysage. Ses eaux fraîches et cristallines offrent un contraste saisissant avec le chaud soleil du Yucatán et un sentiment d'appartenance plus profond.

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   Glissez en tyrolienne au-dessus du cénote

   Pour les voyageurs en quête d'une expérience plus dynamique, la tyrolienne illimitée ajoute une touche d'excitation et une perspective unique sur l'environnement naturel du cénoté.

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   Buffet régional

   Un généreux buffet combine des ingrédients locaux et des saveurs traditionnelles, faisant du déjeuner un autre moment fort de l'expérience.

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   Valladolid

   Située dans la partie orientale du Yucatán, cette ville fut le théâtre de rébellions et de luttes entre conquérants et conquis. Ce lieu fut un important centre politique et religieux. Profitez d'une pause de 20 minutes sur la place centrale de cet endroit pittoresque et authentique.

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   Revenez avec une connexion plus profonde

   À la fin de la journée, cette expérience vous laisse bien plus que des photographies : elle offre une compréhension plus riche de l'histoire, des saveurs et de la beauté naturelle du monde maya.

Point de rencontre

• Plaza las Perlas
  Avenida Constituyentes LB, Playa del Carmen
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• Starbucks Tulum DT
  Carretera Tulum - Cancún, Tulum
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Avant de partir

Non accessible aux fauteuils roulants. Animaux non admis. Sièges bébé non disponibles. Non recommandé pour les personnes souffrant de maladies cardiaques. Les entrées archéologiques, les taxes et autres frais ne sont pas inclus. Nous venons vous chercher dans les principaux hôtels de la ville et de la zone hôtelière. Si vous séjournez au centre-ville, en auberge de jeunesse, motel, Airbnb ou hôtel difficile d'accès, nous vous assignerons un point de rencontre.

Transports publics à proximité

Questions fréquentes